今秋，香港“蟹友”有了省心又省钱购蟹的新选择。近来，恰逢京东11.11全球好物节，这也是香港佳宝超市参加京东后初次参加这一年度消费盛事。京东凭仗其掩盖全链路的超级供应链，将产地直采的第一批5000斤大闸蟹在香港各区佳宝超市已连续开售。这批大闸蟹不只改写了内地大闸蟹康复直供香港以来的最大载货量记载，也凭仗“最快12小时从蟹田到货架”的极致速度，让香港市民在家门口就能买到“又好又廉价”的大闸蟹，轻松享用更新鲜的时令甘旨。
香港市民对大闸蟹的喜欢由来已久，但曩昔多年，内地大闸蟹无法直供香港商场。香港市民想要品味阳澄湖、固城湖等优质大闸蟹，只能前往深圳口岸自提，或购买经其他几个国家多日转运后到港的大闸蟹，不只价格昂扬，鲜活度也大打折扣。
时隔九年之后，内地大闸蟹康复直供香港，京东凭仗本身供应链优势，携手第一批取得供港资质的水产供货商，成功打通从江苏蟹田到香港超市的直达通道，从头界说了供港蟹的“鲜度”与“性价比”，让香港市民离别曲折曲折，在家门口就能安心享用“又好又廉价”的源头好蟹。
众所周知，香港商场对食品安全从来有着极为严厉的规范。为了让咱们顾客买得定心、吃得安心，京东构建从饲养到捕捉的全链路品控系统。在饲养过程中，京东组成专业质检团队深化产区，对水质、饲料及成蟹进行超越5次抽样检测，从源头确保质量。确认供港数量后，海关人员会亲临蟹塘现场监督捕捉，只选择体重合格、膏肥黄满的优质蟹，并随机抽样送检。待海关检测合格后由海关监督打包封箱，搭乘专机直飞香港。一起，每只大闸蟹都佩带专属溯源蟹扣，顾客扫码即可查询饲养基地、质检陈述等要害信息，完成质量可追溯。
大闸蟹的“娇贵”特点，决议了其对运送环境、时效的要求比较高。以往供港大闸蟹需经过多道程序，长期的动摇和转运过程中的温度动摇，容易形成大闸蟹缺氧、受伤乃至逝世，影响食用口感和安全。为确保大闸蟹新鲜度，京东选用“全程冷链+空运直达”组合计划，完成最快12小时从产地直达佳宝门店，全程恒温锁鲜，确保大闸蟹到店后仍生猛鲜活。
来自江苏蟹田的蟹农丁师傅高兴地表明：“养了十几年蟹，一向期望把优质安全的大闸蟹最快送到香港。现在京东让咱们的蟹经过更高效的供应链直供香港，销路稳了收益也增多了，咱们更有决心养好每一只蟹送到更多香港同胞的餐桌。”
在价格方面，京东依托产地直采、高效物流等才能，紧缩中心流通本钱，在确保新鲜质量的一起，使佳宝超市所售大闸蟹较香港传统途径的价格均匀低20%左右，完全打破“优质必贵”的消费困局。现在，佳宝超市約5.5港两的公蟹11.11尝鲜推行价仅需200港币/3只，約3.5港两公蟹120港币即可购得4只，而同标准母蟹也仅需120港币/3只，有香港市民感叹：“今后不必再拖箱拉车过关买蟹，落街就有平靓正之选！”
此次大闸蟹供港是京东超级供应链赋能香港零售商场的重要实践，也是对“京东一切事务都环绕供应链打开”这一战略的生动诠释。现在，无论是家庭聚餐仍是朋友请客，全港邻居都能在京东佳宝超市选购到产地直供的鲜活大闸蟹，让秋日的限制甘旨丰厚市民餐桌。
未来，京东也将持续整合内地优质生鲜资源，经过京东佳宝超市为香港市民带来更多时令和生鲜好物，让“又好又廉价”的产品和服务走进更多香港家庭，助力香港消费商场繁荣。
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