“美酒加咖啡，就爱这一杯”。9月4日，瑞幸和贵州茅台联名推出的“酱香拿铁”正式开卖，一经上线便引发商场颤动，多个论题登顶微博热搜。

  昨日，瑞幸咖啡发微博称，酱香拿铁改写单品纪录，首日销量打破542万杯，首日销售额打破1亿元。

  白酒加咖啡的故事也让对商场灵敏的人群翻出“旧账”。就在前不久，相同是白酒品牌的泸州老窖，就已跨界联合新茶饮品牌奈雪的茶，推出了联名开醺礼盒。联名礼盒共有2款，分别为泸州老窖特曲版和百年泸州老窖窖龄60年版，以及奈雪气泡柠檬茶、奈雪荔枝红茶。用礼盒装备的开醺随行杯和特调棒，按照调酒卡片上的阐明，简略分配，就能解锁对应的4款特调饮品。

  而早在和奈雪跨界协作的三年前，2020年，泸州老窖就与茶百道联名推出过白酒奶茶“醉步上道”。该饮品一经上架，就敏捷活泼于多个交际渠道。

  2022年，泸州老窖更是直接在成都开了一家咖啡店，兼卖咖啡与酒。记者看出，这家百调咖啡店现在已在成都开了多家分店，在交际渠道上成了网红打卡地。

  除了和咖啡、奶茶品牌跨界协作，为了让年青人喝上自家的榜首口白酒，推进品牌年青化、时髦化，近些年各大酒厂还纷繁在品类上立异。

  仍是泸州老窖，2019年与老中医化妆品就酒糟面膜开发达成了协作意向。2020年，“酒糟醒肤修护面膜”正式对外发布。2019年，他们还与钟薛高推出含有白酒的“断片”雪糕。

  洋河股份推出了“蓝海寻宝”海之蓝和“遇见瑰宝”双沟圣坊文创盲盒雪糕。本年7月，五粮液推出“五粮液文创雪糕”。舍得酒业与圣悠活推出了三层浓香冰淇淋，该产品为盒马限制，价格10元。

  从前端着架子、居高临下的白酒，现在用各种新、奇，乃至有点怪的构思，期望能让年青人的目光多逗留一瞬间。但这种测验的有效性还需要一些时刻来查验。以黄酒棒冰为例，火过一阵后，本年现已很少见到。

  同理还有茅台冰淇淋。上一年，茅台与蒙牛联合开发茅台冰淇淋。其推出的初衷，便是推进茅台品牌年青化。茅台品牌方以为，这些消费冰淇淋的年青人，未来会是茅台酒的潜在花钱的那群人。

  和蒙牛价格最高的一支15元的蒂兰圣雪冰淇淋比较，动辄40多元的茅台冰淇淋对年青花钱的那群人真实不友好。

  只是一年多后，茅台冰淇淋已不受年青人的喜爱。杭州一位茅台冰淇淋经销商表明，之前自己囤了一批货，但由于卖不动，本年亏了许多。在杭州开了50多家棒冰调集店的辛老板相同表明，上一年茅台冰淇淋刚上市的时分火过一阵，“但本年销量一般，我也很少进货了。”

  交际媒体上，一些城市的物美、永辉超市最近在以9.9元的价格促销临期茅台冰淇淋。在北京向阳大悦城的茅台冰淇淋线下旗舰店里，还有半月到期的冰淇淋，正在以“买一送一”的活动售卖。而在茅台的大本营贵阳，前不久的七夕，茅台冰淇淋门店也罕见地推出了“买一送一”的活动。

  酒企纷繁测验跨界，本源是来自失上一年青客群的惊骇。如果说更易让年青人尝鲜的冰淇淋，是酒企榜首次测验触摸年青人的话，那么，和以咖啡、奶茶为代表的饮品职业跨界协作，是靠近年青消费集体的第2次测验。